Sut va pishloq mahsulotlari tez buziladigan mahsulotlar bo'lib, maxsus saqlash va etkazib berish shartlarini talab qiladi.

Sut va pishloq mahsulotlarini saqlash va etkazib berish harorati 0 dan 4 darajagacha bo'lishi kerak. Yuqori haroratlarda mahsulotlar yomonlashishi mumkin.

Yetkazib berish paytida sut va pishloq mahsulotlarining xavfsizligini ta'minlash uchun sovutish uskunalari bilan jihozlangan maxsus transportdan foydalanish kerak.